玉ねぎは北海道を代表する野菜です。

私たちが農業を営む栗山町以外にも全道各地にたくさんの玉ねぎ農家さんがいます。

皆さん、玉ねぎに対するこだわりは様々。

同じ作物を作っていても、全く同じ農法で作っている農家はいないのではないでしょうか。

井澤農園は約７０年間　化学肥料や農薬の使用量を通常の栽培方法の半分以下に抑え、有機肥料をたっぷり与える「減農薬栽培」という方法で玉ねぎを育てています。
有機肥料豊富な土で育った井澤農園の玉ねぎは、栄養たっぷりで甘く、皮の色が濃いのが特徴です。